2018.06.07 16:43ご紹介 (18)

香り高い天然の鮎

香り高い天然の鮎、始まりました。 頭側に炭を近づけて40〜50分かけて焼き上げるので中骨まで柔らかく仕上がります。 蓼酢はお出しする直前に作るのもポイント。 34777604_1725744984188277_5136973742932492288_n
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