日本料理 四四A2

小暑も過ぎいよいよ夏本番を迎えます。 食材も鱧や鮎、鮑、北海道の雲丹などの魚介類や夏野菜の旬が始まりました。 夏は日本料理の花形、是非日本の夏を料理でお愉しみいただけますと幸いです。 暑い季節、ご自愛下さいませ。