北側から摘みたてを
花山椒、西側は終わったので北側から摘みたてを。最高の香り
ゴールデンウィークは6日のみお休みです
ご紹介 (18)
今年は天然鰻が順調です。
香り高い天然の鮎、始まりました。 頭側に炭を近づけて40〜50分かけて焼き上げるので中骨まで柔らかく仕上がります。 蓼酢はお出しする直前に作るのもポイント。