日本料理 四四A2

桜の花も咲き終わり鮮やかな色の葉が桜の木に見えるようになり、すっかり春の気候になりました。
天然の摘みたて山菜も沢山届き、献立もすっかり春満載です。そして春といえば筍。
今週から大阪府貝塚市の木積から白子筍がはじまりました。朝堀りの白子筍は甘くて柔らかくまったくえぐみがないのが特徴です。4月下旬になると京都府塚原の白子筍も始まりこちらも素晴らしく美味しい筍です。

春を沢山詰め込んだ献立をご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

現在は東京都の要請により、21時閉店で営業しております。昼の部は通常通りの営業時間でございます。