日本料理 四四A2

コラム

• 2016.09.09 22:39コラム (12)

  重陽の節句

  ９月９日は今年最後の五節句、重陽の節句でした。一番大きな陽数９が重なる日なので重陽と言います。菊の節句なので今日のお椀には菊を浮かべました。 ...

  

• 2016.09.06 22:23コラム (12)

  竜胆の咲く頃

  ピンク竜胆（りんどう）を飾りました。一般的な竜胆は青紫色ですがこちらは珍しい桃色タイプ。 実は当店の障子にあしらった組子模様は日本の伝統的な竜胆柄、誠実や高貴を表す模様と言われて...