日本料理四四A2 | 東京・渋谷の日本料理店

日本の四季を
五感で味わう
四四Ａ２の
日本料理

About Nihonryori Yoshiatsu

広尾と恵比寿の間に佇む、
「日本料理四四A2」。

銀杏の一枚板を据えたカウンターで、
料理が仕上がるひとときを間近に感じていただけます。

店主・福島良篤が大切にするのは、
自ら産地に足を運び、
信頼を築いた生産者から届く最高の食材。

日本料理の伝統を守りながら現代の感性を重ね、
季節ごとの新しいおいしさを一皿に映します。

温もりと静けさが調和する空間で、
四季の移ろいをゆっくりとお愉しみください。

Taste of the Seasons

季節の魚介と野菜を中心に、その時季ならではの味わいを愉しめるおまかせコースをご用意しています。

春の山菜や筍、夏の鱧・鮎・鮑・雲丹、秋の松茸や秋刀魚、冬の蟹やふぐ。食材の香りや食感、見た目、調理の音まで、五感で季節を感じられる一皿へと仕立てます。

季節ごとに内容が変わる土鍋ご飯も、四四A2を代表する一品です。
料理に合わせて選んだ日本酒やワインとのペアリングもお愉しみいただけます。