菜单
为您介绍Nihonryori Yoshiatsu对日本料理的用心与坚持。
顺应四季流转
用心呈现
每一道料理
Nihonryori Yoshiatsu（日本料理四四A2）是一家坐落于广尾与惠比寿之间的日本料理店。
本店以日本当季海鲜和蔬菜为主，细致引出食材本身的香气与滋味，精心完成每一道料理。
在珍视日本料理传统的同时融入现代感性，呈现唯有当下才能邂逅的美味。
请在设有整块银杏木柜台的宁静空间内，悠然品味四季流转。
温度与香气并存的料理
Nihonryori Yoshiatsu所珍视的，是融入每一皿料理中的温度与香气。我们希望以顶级食材，让您感受日本四季。
春季的山菜与竹笋，夏季的海鳗、香鱼、鲍鱼与海胆，秋季的松茸与秋刀鱼，冬季的螃蟹与河豚等，选用能让人感受到季节流转的食材。
我们珍视食材的香气、口感与视觉呈现，以及烹饪过程中产生的声音，将其精心化作一皿能以五感品味四季的料理。
连接四季风味
也请品尝
土锅饭
在套餐的最后，我们会奉上使用时令食材烹制的土锅饭。
选用当季风味最佳的海鲜和蔬菜，重视揭开锅盖时散发的香气，以及刚刚煮好的米饭特有的滋味。
内容会随季节变化，是Nihonryori Yoshiatsu的代表料理之一。
套餐
周末限定午餐套餐（约8道菜）
仅在周六、周日供应，以时令食材呈现当季独有风味的午餐主厨推荐套餐。
※套餐内容可能会根据季节及食材采购情况有所调整。
时令推荐（约11道菜）
这是一套以时令海鲜和蔬菜为主的约11道菜的套餐。
・春季：新鲜山菜、竹笋、花椒（4月）
・夏季：鳗鱼、香鱼、鲍鱼、海胆、夏季蔬菜
・秋季：松茸、秋刀鱼等
・冬季：螃蟹、河豚、冬季蔬菜等
※松茸和螃蟹季节可能会因采购而导致价格有所波动（如需额外费用，将在现场支付）
搭配酒水的季节精选套餐
这是一款推荐的套餐，包含季节精选的料理，并搭配8杯酒水，包括日本清酒、葡萄酒和自制利口酒等。
套餐详情及价格请在预约网站确认。
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