Nihonryori Yoshiatsu｜位於東京澀谷的日本料理店

以五感品味
日本四季
Nihonryori Yoshiatsu
的日本料理

About Nihonryori Yoshiatsu

Nihonryori Yoshiatsu坐落於廣尾與惠比壽之間。
在以整塊銀杏木打造的櫃檯前，賓客可以近距離感受每道料理完成的過程。
店主福島良篤所珍視的，是親自走訪產地，並由與其建立深厚信賴關係的生產者送來的頂級食材。
在堅守日本料理傳統的同時融入現代感性，將每個季節嶄新的美味呈現於一皿之中。
請在溫暖與寧靜相互交融的空間裡，悠然品味四季流轉。

Taste of the Seasons

本店提供以當季魚介與蔬菜為主的主廚推薦套餐，讓您品味每個季節獨有的風味。
春季的山菜與竹筍，夏季的鱧魚、香魚、鮑魚與海膽，秋季的松茸與秋刀魚，冬季的螃蟹與河豚。我們從香氣、口感、視覺乃至烹調時的聲音出發，將五感都能感受到的四季呈現於每一皿料理之中。
隨季節更換內容的土鍋飯也是Nihonryori Yoshiatsu的代表料理之一。還可搭配精心挑選的日本酒與葡萄酒一同享用。